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Carn i xua
8.50€
Carn i xua de Menorca.
También conocida como salsitxa. Embutido típico de Menorca elaborado con carne y tocino de cerdo.
La carn i xua surge de la mezcla elaborada con carne y tocino picados, posteriormente condimentados con pimienta negra, sal, juntamente con especias que le otorgan ese sabor tant característico. Esta mezcla se embute en la tripa natural del cerdo y se deja curar como mínimo 3 semanas.
Peso aproximado: 350gr.
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